大理石地面要天天清扫,定期打蜡上光。要地板地面要天天清扫,用油墩布擦,定期除去旧蜡,上新蜡并磨光。餐地面如铺地毯每天应吸尘2至3次。2、墙壁及---卫生:要定期除尘,温室大棚工程,墙壁和---张贴的壁纸,要定期用清水擦拭,温室大棚建设,以---清洁美观。3、门窗玻璃的卫生:要每周擦拭,雨天或风天及时擦拭。灯具及各种装饰品要定期---擦拭、清扫。
座位等的安排与布局,餐饮设施应有效地利用好空间,餐厅设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的“点”,温室大棚技术,二度空间的“线”,三度空间的“面”,四度空间的“立体效应”,由点、线、面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在餐厅中的行走流动路线就是人员的通道
在中世纪时期,古埃及瓷砖所有瓷砖的装饰方法在波斯达到了顶峰。随后,瓷砖的运用逐渐盛行全,在瓷砖的历史进程中,西班牙和葡萄牙的马赛克、意大利文艺复兴时期的地砖、安特卫普的釉面砖、荷兰瓷砖插图的发展以及德国的瓷砖都具有---式的意义。
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